轻食鸡肉卷
chicken wrap
比运动管用的减脂餐，过年光吃也能让你瘦10斤
2-15
梓苜
玉溪高古楼
春天不减肥，夏天徒伤悲！
有人说汉堡拆开看，好像所有东西都很正常很健康，为什么组合起来就成了垃圾食品呢，原因在于营养组合比例不佳。而今天轻食鸡肉卷，各种营养兼顾，更注重蛋白质和膳食纤维，脂肪和碳水比例较低，非常适合减脂人士哦。
By 帮主阿涛
份量：3份
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
生菜叶 9片
菠菜饼皮 3块
鸡胸肉 300g
盐 3g
料酒 10g
生抽 15g
黑胡椒碎 少许
玉米淀粉 5g
食用油 少许
鸡蛋 6个
盐 3g
黑胡椒碎 少许
沙拉酱 适量
1、先将黄瓜和胡萝卜洗净切丝待用。
2、鸡胸肉洗净，撕掉筋膜，切成拇指粗的长条。
3、加3g盐、10g料酒、15g生抽、少许黑胡椒碎和5g玉米淀粉。
4、将鸡胸肉和调料拌匀腌制30分钟。
5、6个鸡蛋加3g盐和少许黑胡椒碎。
6、把蛋液打散。
7、热锅放少许油，倒入蛋液小火煎制。
8、你可以把鸡蛋煎成蛋饼切丝，也可以像我一样在鸡蛋还没凝固前捣碎炒熟。
9、重新热锅下少许油，放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制。
10、不断翻面，直到鸡胸肉四面全都煎至金黄。
11、将锅洗净重新加热，放入菠菜饼皮，小火加热至饼皮微微鼓起即可。
12、在饼皮上铺3片生菜，加黄瓜丝和胡萝卜丝。
13、然后铺上煎鸡蛋、鸡胸肉，再淋上沙拉酱。
14、把鸡肉卷卷起。
15、用保鲜膜扎紧定型，吃之前拆掉保鲜膜或对半切开。
16、轻食鸡肉卷就做好了。
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