[今日红塔] 趁热吃！玉溪这家的葱花粑粑太香啦~
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3小时前
古楼小编-果果木
来自云南
玉溪高古楼
在玉溪
总有一些不起眼的小摊
没有华丽招牌
没有刻意宣传
却凭着一口不变的老味道
守住了一座城的烟火记忆
暖了一代又一代人的胃
玉溪聂耳路这家葱花粑粑，就是这样的存在。
没人能说清它具体开了多少年，只知道从小到大，路过这里总能闻到勾人的油香，那是刻在玉溪人DNA里的烟火气，是无论走多远都能寻到的熟悉滋味。
没有精致店面，只有一个简单小摊，一口滚烫油锅、一盆现调面糊、一把新鲜葱花，便是全部家当。
老板手法娴熟，几十年手艺烂熟于心，面糊每日现和、无多余添加剂，下锅时 “滋啦” 作响，香气四散。
凭借多年经验精准把控火候，让粑粑炸至金黄酥脆，这份耐心与实在，是流水线小吃比不了的老味秘诀。
刚出锅的葱花粑粑金黄油亮，外皮焦香掉渣，咬下一口咔嚓作响，外酥里软，葱香与面香交融，不油不腻，暖意直抵心底。
它不只是一道小吃，更是玉溪人的童年零食与清晨能量补给。世事变迁，唯有这口味道始终如初。
下次路过这家小摊，不妨买上一个热乎的粑粑，品味下老玉溪的治愈烟火。
地址：聂耳路52号 中国银行旁边（老摊位，认准那股熟悉的油香就对了）
小贴士：一定要趁热吃！刚出锅的才是最佳口感～
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第三是黄官夜市最早那家，其他葱花粑粑，目前没有排第四的
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