2026食品安全宣传周 | 超市买菜别只看价格，标签上这4个信息一定要盯紧
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古楼小编-长岛
来自云南
玉溪高古楼
每次走进超市，面对货架上琳琅满目的食品，你是不是习惯性地直接拿了就走？
食品安全宣传周又到了。今年的主题是尚德守法 共享食安——深化全链条监管。监管在升级，但普通人也得有自己的判断。 其实，包装背面那几行小字，就是你最实用的安全防线。
临近保质期的食品，风味和营养都在打折扣。买之前先翻到背面看一眼，优先选生产日期更近的。冷藏食品尤其注意，冷链一旦断过，保质期就不准了。
包装上看到SC开头的一串数字，说明这是经过生产许可的正规食品。没有SC编号的散装预包装食品，多留个心眼。
配料表是按含量从高到低排的。如果买全麦面包，结果第一位是小麦粉、第二位才是全麦粉，那它本质上还是白面包。想看糖多不多，就找白砂糖果葡糖浆排在第几位。
很多人忽略营养成分表，但它藏着健康信号。尤其注意钠这一栏——日常盐摄入超标，很多时候就藏在看不见的地方。
下次逛超市，多花十秒钟看一眼标签。这不是较真，是对自己和家人的餐桌负责。
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